JAMIN MAKANAN AMAN DAN SEHAT, SPPG DARMA BAKTI KARYA GELAR PELATIHAN KEAMANAN PANGAN BAGI 120 RELAWAN
KASUS NEWS | SUKABUMI – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Darma Bakti Karya dengan ID: OXM1NKJK terus berupaya meningkatkan standar kualitas layanan. Dalam rangka menjamin keamanan pangan siap saji bagi penerima manfaat, SPPG melaksanakan pelatihan khusus bagi para penjamah pangan yang berlangsung di SPPG Cikakak, Kamis (18/6/2026).
Kegiatan ini merupakan inisiatif kolaboratif dari Mitra SPPG Cikakak, Cibodas, dan Warungkiara. Acara tersebut dihadiri oleh sekitar 120 peserta yang terdiri dari para relawan dapur umum dari ketiga wilayah tersebut. Kehadiran massal relawan menunjukkan tingginya antusiasme dan kesadaran akan pentingnya standar higiene dalam penyediaan makanan bergizi.
Sebagai narasumber utama, hadir Tim Kerja Kesehatan Lingkungan (Timkerkesling) Dinas Kesehatan Kabupaten Sukabumi bersama Tim Kesehatan Puskesmas Cikakak. Mereka memberikan materi teknis mengenai prinsip-prinsip dasar keamanan pangan, mulai dari pemilihan bahan baku, proses pengolahan, hingga penyimpanan dan distribusi makanan agar bebas dari kontaminasi bakteri atau bahan berbahaya.
Hazimi selaku Person In Charge (PIC) SPPG Warungkiara mengungkapkan bahwa pelatihan ini sangat krusial untuk menjaga kepercayaan masyarakat terhadap program pemenuhan gizi. Menurutnya, makanan yang disajikan tidak hanya harus bergizi tinggi, tetapi juga aman dikonsumsi.
"Keamanan pangan adalah prioritas utama kami. Melalui pelatihan ini, para relawan dibekali pengetahuan standar operasional prosedur (SOP) penanganan makanan yang benar. Kami ingin memastikan setiap porsi makanan yang diterima oleh anak-anak dan masyarakat benar-benar sehat dan higienis," ujar Hazimi.
Pelatihan ini diharapkan dapat menjadi bekal bagi para relawan untuk menerapkan praktik kebersihan yang konsisten di masing-masing dapur umum. Dengan adanya standarisasi penanganan pangan, SPPG Darma Bakti Karya optimis dapat mendukung keberhasilan program nasional dalam menciptakan generasi yang sehat dan bebas dari masalah gizi.
[Hans]

